- Buchbeschreibung
- Rezension
Der reich bebilderte Band offenbart, was bisher kein Bauer aufgeschrieben hat: All das, „was in seinem Garten wächst!“
Bauerngärten prägen seit Jahrhunderten die Landschaft Brandenburgs. Ihre Entstehung und Entwicklung sind bisher allerdings nur wenig erforscht. Der Botaniker Heinz-Dieter Krausch, profunder Kenner der Gartenpflanzen, zeichnet die historische Entstehung und Entwicklung der Bauerngärten nach.
Neben der Gestaltung der Gärten als Nutz- und Ziergärten geht er vor allem auf die Kultivierung und Anpflanzung verschiedenster Gartenpflanzen u.a. als Gemüse- und Heilpflanzen sowie Zierpflanzen ein. Diese war zum einen ab dem 14. Jahrhundert von der Einfuhr fremder Nutz- und Zierpflanzen bestimmt, die heute einen großen Anteil der Landsorten ausmachen, zum anderen von der Weitergabe von „Hand zu Hand“, bei der Pfarrgärten eine bedeutende Rolle übernahmen.
Der Autor hat sich neben geobotanischen Untersuchungen bereits seit langem in zahlreichen Arbeiten auch mit Gärten und deren Nutz- und Zierpflanzen beschäftigt. In dem vorliegenden Buch … werden die Bauerngärten Brandenburgs eingehender dargestellt. Nach längeren historischen Rückblicken (Lage und Gliederung der Gärten, Einzäunungen im Wandel der Zeit u. a.) werden wichtige Kultur- (Gemüse- und Salat-)pflanzen besprochen, gefolgt von Würz- und Heilpflanzen, Obstgehölzen (alte Sorten), Zierpflanzen und schließlich Unkräutern, immer mit historischem Blickwinkel.
Speziell beschrieben werden Buchsbaumgärten und Pfarrgärten, letztere neben den Gutsgärten wichtige Eingangstore für neuere Arten. Ein eigenes Kapitel ist auch den Gartenflüchtlingen gewidmet, die sich in der freien Natur etabliert haben. Den Schluss bildet ein kurzer Teil über Museumsgärten in Brandenburg mit Adressen und Öffnungszeiten.
Neben eigenen Texten, welche die weitreichenden Kenntnisse und Erfahrungen des Autors zeigen, gibt es in farblicher Abstufung mancherlei, oft längere Zitate aus anderen Schriften. Vor allem aber ist das schöne Buch mit vielen, oft sehr ansehnlichen, teilweise heute sicher seltenen Farbfotos von Gärten und Pflanzen versehen, welche Gartenfreunde besonders erfreuen werden. (H. Dierschke in Tuexinia, Mitteilungen der Floristisch-soziologischen Arbeitsgemeinschaft 30, 2010)
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